Entrada

Uma entrada colorida

Tomate Caprese

Ingredientes

3 tomates em rodelas
200g de mussarela de búfala em rodelas
2 dentes de alho cortados finamente em laminas
½ maço de manjericão verde (grande)
Sal à gosto
Azeite
Pimenta do reino e orégano a gosto

Preparo

• Fatie os tomates e a mussarela.
• Retire e coloque em um prato.
• Separe e seque as folhas de manjericão.
• Monte a salada seguindo esta ordem: tomate, lamina de alho, manjericão, mussarela e repita a ordem até formar o desenho desejado .
• Em seguida regue com o molho de azeite, pimenta e orégano.
• Sirva fria.