segunda-feira, 15 de agosto de 2011

Guacamole

Esta postagem dedico a minha mais nova amiga Marialina, uma menina doce, com um coração e olhos cheio de esperança e que um dias desses me convidou para comer comida mexicana...e claro logo tomei posse de sua receita.

Ingredientes:
4 abacates pequenos maduros
1/4 de cebola bem picada
Coentro
6 gotas de limão
1 colher (chá) de azeite extra virgem
sal

Preparo:
Abrir os abacates e tirar os caroços ( reservar dois ou tres caroços) e em um recipiente amassar os abacates até formar uma pasta suave.
Colocar a cebola, coentro,azeite, gostas de limão, sal e chili, tudo muito bem picados. A quantidade do coentro e do chili a gosto.
Finalmente colocar os caroços de abacates dentro para não oxidar a pasta. Sirva frio e acompanhe com tortinhas ( como doritos) mexicano que hoje em dia é super fácil encontrar.

Quero agradecer a Marialina que com sua gentileza me cedeu a receita do guacamole, e outras que postarei mais adiante.

Um comentário:

  1. Lu amei, vou fazer os meninos amam. Quando eu morava aí eu comprava pronto no Mercadona, aqui vou fazer em casa.
    beijo

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